ビヤガーデン

2014.08.01

吉川　正也

　札幌の大通公園では、今、ビヤガーデンが５丁目から１１丁目にかけて開かれています。

　裁判所は１１丁目にありますが、１１丁目では、ドイツのビールのビヤガーデンです。１０丁目は、世界のビールと称して、アメリカなどのビールが飲めます。サッポロビールやアサヒビール、キリンビールなどは、各メーカーが、それぞれ１丁区画ずつ確保しています。大変な数の人が、楽しんでいます。

　

　午後７時頃から日が暮れて、エルムの木の陰でビールを飲むことは、ぜいたくです。こうしたことが行われるようになったのも、この２０年間位のことです。この間は、昼の１時過ぎに、大通公園でビールを飲んでいる人がいて、日本でも、昼間からビールを飲むようになったんだと思いました。

 

　札幌には、ビール工場が明治期に創られ、ミュンヘン、サッポロ、ミルウォーキーとして、大きく宣伝もされました。麦の中にビール麦という種類があって、一般の粉用の麦の形とは違い、平面的な形をしています。今、この麦を育てる農家は、少ないと思われます。また、ビールに必要なホップは、これを育てている農家が富良野地方にあります。

 

８月の大通公園は今、夏の盛りを迎えているところです。

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